イカ沖漬けアニサキスの結果 ~ Josspixogum

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沖漬けを食べよう出来上がった沖漬けですが、刺身として生でも食べることができます。しかしアニサキスなどの寄生虫がイカの体内にいる可能性があります。魚と違って、イカのアニサキスは発見しやすいですが、見極める自信が無い方は、沖漬けを一度凍らせるか、火を通して食べる事をオススメし...